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Sabemos que lo tuyo son los fogones, pero ha llegado el momento de quitarte el delantal (solo durante unos minutos) y sentarte delante del ordenador para crear un currículum de ayudante de cocina que destaque sobre tus posibles competidores. Con tu talento, nuestros consejos, ejemplos de CV y generador de CV, estarás a un paso de conseguir tus metas.
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Ejemplos de CV de ayudante de cocina
¿Quieres descubrir qué datos tienes que incluir en tu currículum y cómo debes presentarlos? Nuestros ejemplos de CV te darán todas las claves para saber qué estructura debes seguir para que los técnicos de selección encuentren toda la información que necesitan.
Para este tipo de trabajo, puedes elegir un curriculum vitae con o sin foto, pero que incluya información práctica sobre tu trayectoria hasta la fecha. Eso sí, como en este ejemplo, tienes que sintetizar tus datos al máximo para que tu curriculum vitae no ocupe más de una página. Y no te olvides de explicar tu desarrollo de carrera, como en este caso, que el candidato pasó de camarero a ayudante de cocina.
Daniel Popescu
Calle Argentina, 9
Cáceres 10001
682064025
danielpopescu@gmail.com
Perfil profesional
Ayudante de cocina con experiencia como camarero en restaurantes. Competente para la preparación de platos, limpieza de utensilios y materiales, y control del inventario. Disponible para trabajar en horario rotativo.
Experiencia laboral
Junio 2021 – Actual
La Cacharrería – Cáceres
Ayudante de cocina
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Presentación de los platos asegurando una imagen ajustada a los requerimientos del establecimiento.
Noviembre 2015 – Marzo 2020
Enoteca La Maestra – Cáceres
Ayudante de cocina
- Gestión de la despensa para asegurar el buen estado de los alimentos.
- Contacto con proveedores y recepción diaria de pedidos.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
Junio 2009 – Agosto 2015
La Minerva – Cáceres
Camarero
- Apertura y cierre diario del establecimiento de acuerdo a las indicaciones recibidas.
- Servicio en mesa y barra, y toma de comandas de manera ágil y rápida.
- Promoción del establecimiento en la vía pública con el objetivo de captar posibles clientes entre los viandantes.
Formación académica
Junio 2006
IES El Brocense Cáceres
Graduado Escolar
Aptitudes
Trabajo en equipo
Limpieza y orden
Pasión por la cocina
Manejo de planchas y fogones
Puntualidad y responsabilidad
Carné de manipulador de alimentos
Información adicional
Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria
Movilidad geográfica por Extremadura si el puesto lo requiere
Plantillas de currículum de ayudante de cocina
Como ves en estos tres modelos, no es necesario que presentes un currículum de ayudante de cocina muy extenso ni con un diseño demasiado creativo. Para este tipo de puestos, es preferible utilizar una plantilla sencilla que destaque tu información más relevante y que deje a la persona que reciba tu CV con ganas de conocerte más. ¿A qué esperas para echar un vistazo a nuestra selección de plantillas de CV?
Elige el formato de CV de ayudante de cocina adecuado
Existen varios tipos de formatos de CV, así que, para saber cuál es el que más te conviene, tendrás que valorar tu nivel de experiencia. Si llevas varios años trabajando en el sector, es probable que necesites un CV combinado o cronológico, mientras que si acabas de empezar a trabajar, te recomendamos utilizar el formato funcional o básico.
El ejemplo de CV de ayudante de cocina que hemos preparado para ti utiliza un formato de CV combinado, que incluye lo mejor de todos los formatos: por una parte, explica de manera cronológica inversa los puestos de trabajo anteriores del candidato, pero a la vez, hace una mención especial a las competencias que le ayudarán a conseguir empleo.
Qué no debe faltar en tu CV de ayudante de cocina
En tu currículum de ayudante de cocina se incluye un listado de secciones muy parecido al de un menú con entrante, plato principal y postre. Para que tu CV sea profesional, debes añadir unos apartados básicos que te ayudarán a presentarte como un candidato fuerte que sabe exactamente cuáles son las tendencias del mercado en cuanto a contratación de personal.
Además de brindar tu información personal y de contacto, el currículum debe detallar la formación y la experiencia laboral más relevante que hayas tenido, de acuerdo al puesto al que te postules, tal como puedes ver en el ejemplo CV ayudante de cocina que hemos preparado para ti. Sigue paso a paso estos apartados para no olvidarte de nada importante.
Datos de contacto
Nombre completo, dirección o lugar de residencia, teléfono e e-mail. No es necesario que incluyas ningún otro tipo de información en esta sección, ya que se considera parte de tu vida privada. Solo tienes que incluir aquellos datos que permitan a los gerentes del restaurante ponerse en contacto contigo para informarte del proceso.
Ejemplo de datos de contacto para un ayudante de cocina
Pedro Lucas Valencia
C/ Gran Vía, 12; 3º A
28013, Madrid (España)
6800240761 – 971767921
pedrolvalencia@hotmail.com
Perfil profesional
Esta sección es, a menudo, la gran olvidada por muchos candidatos al puesto de ayudante de cocina. Cómete con patatas a tus competidores con un perfil profesional que incluya un breve resumen sobre cuál es tu profesión, cuál ha sido tu trayectoria y cuáles son tus objetivos profesionales a corto-medio plazo.
Ejemplos de perfil profesional para un ayudante de cocina
- Ayudante de cocina con experiencia como camarero en restaurantes. Competente para la preparación de platos, limpieza de utensilios y materiales, y control del inventario. Disponible para trabajar en horario rotativo.
- Ayudante de cocina con 10 años de experiencia trabajando en el sector de la hostelería. Buenos conocimientos de cocina y pulcritud en el mantenimiento de las instalaciones. Disponible para trabajo por turnos.
Experiencia profesional
Para saber qué tipo de ayudante de cocina eres y qué tipo de funciones has realizado anteriormente, deberás mencionar tus tres o cuatro puestos más recientes, el nombre del restaurante o bar y las fechas de inicio o finalización de tu contrato.
Además, es importante mencionar las tareas más importantes que realizabas, como limpiar y ordenar la cocina y los utensilios de trabajo, ayudar a los cocineros en la preparación de los platos, realizar un seguimiento del stock de alimentos, realizar gestiones con proveedores, limpiar, pelar y cortar los alimentos para su preparación, etc.
Ejemplo de experiencia profesional para un ayudante de cocina
Ayudante de cocina, 06/2017 – Actualidad, La Bodega de Luis, Madrid
- Despiece y picado de carne y preparación del pescado para su uso en cocina.
- Gestión de la despensa para asegurar el buen estado de los alimentos.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
Ayudante de cocina, 11/2013 – 05/2017, Restaurante Lizarrán, Madrid
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Contacto con proveedores y recepción diaria de pedidos.
- Apoyo en el control de existencias y elaboración de listas de compras.
Ayudante de cocina, 01/2011 – 10/2013, Órdago, Preparación de viandas escolares por cuenta propia
- Apoyo en la elaboración de cartas y menús de acuerdo a los criterios establecidos.
- Control de las fechas de vencimiento de los alimentos para asegurarse de que estén en buen estado.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
Formación académica
Para trabajar como ayudante de cocina, lo normal es que no necesites una titulación superior específica, aparte del graduado en ESO o el graduado escolar. Aun así, esta sección es obligatoria, así que incluye tu formación, el nombre del instituto o centro de estudios y el año de obtención del título, sea cual sea.
Si has recibido algún tipo de formación relacionada con la cocina, sin duda tendrás muchas más probabilidades de destacar sobre el resto. Así que, si es tu caso, incluye el tipo de curso que hayas realizado, el nombre del centro o institución y las fechas, para que sepan cuál es tu formación más reciente.
Ejemplo de formación académica para un ayudante de cocina
Grado Superior de Cocina, 2011 – Escuela de Hostelería de Madrid
Aptitudes o competencias
Para ser un buen ayudante de cocina, necesitas una serie de aptitudes, competencias o habilidades que sean una combinación de la parte estrictamente relacionada con la cocina y de tu capacidad para afrontar el trabajo y relacionarte con tus compañeros en el restaurante. ¿Quieres saber qué competencias puedes incluir en tu CV de ayudante de cocina? Aquí tienes algunos ejemplos:
Competencias esenciales
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Buena voluntad y ganas de trabajar
- Certificado de manipulador de alimentos
- Manejo de planchas y fogones
- Protocolos de desinfección
- Técnicas de emplatado
Competencias adicionales
- Organización y responsabilidad
- Elaboración de una gran variedad de platos
- Limpieza y orden
- Preparación de pedidos para llevar
- Coordinación con el personal de cocina
- Puntualidad
Información adicional
Aunque esta sección no es obligatoria, puede ayudarte a darte a conocer un poco más en profundidad. De esta manera, tus futuros jefes sabrán cuál es tu situación personal de cara al trabajo, como por ejemplo, si puedes incorporarte al puesto de forma inmediata, si puedes trabajar en un turno determinado o los fines de semana, etc.
Si te han parecido útiles estas recomendaciones, prepárate para coger la sartén por el mango y convertirte en todo un experto gracias a nuestra guía completa sobre cómo es el CV ideal.
Consejos para crear un currículum de ayudante de cocina
Demuestra tu sentido de la limpieza y el orden
Al igual que en tu cocina debes asegurarte de que no hay ni una sartén por el medio y de que todo está impoluto, en tu curriculum vitae también deberás demostrar que eres una persona organizada. Incluye tus datos en la sección que sea más relevante en cada caso y asegúrate de que no hay palabras duplicadas, dobles espacios o faltas de ortografía.
Adapta tu CV a cada oferta de ayudante de cocina
Cuando estamos buscando trabajo, es normal echar varias ofertas al mismo tiempo. Pero recuerda: no puedes utilizar el mismo CV para todas tus solicitudes de empleo. Deberás adaptar tu currículum para incluir las palabras clave que se mencionan en la descripción de la oferta y pasar, así, el filtro de los sistemas ATS.
Define muy bien tu perfil profesional
No es lo mismo intentar acceder a un puesto de ayudante de cocina en un hotel de lujo que a ese mismo puesto pero en un restaurante de comida rápida. Por lo tanto, deja claro tanto lo que sabes hacer, como lo que buscas, para que las dos partes tengáis unas expectativas claras del tipo de oferta que estás buscando.
Dale a tu formación culinaria la importancia que se merece
Si bien es cierto que, para el puesto de ayudante de cocina, no van a pedirte que tengas formación en una escuela de prestigio, tienes que tener en cuenta que tu objetivo principal es destacar sobre el resto de personas que se presenten a la oferta. Por lo tanto, si has realizado un curso de sumiller, de repostería, de coctelería creativa o de corte y despiece de carne, es el momento de mencionarlo.
Menciona únicamente tu información más importante
Sabemos que estás deseando contarle a los técnicos de selección absolutamente todo sobre ti, en parte porque piensas que así tendrás más posibilidades de conseguir el puesto. Sin embargo, la realidad es muy diferente: se valora más que el candidato sepa elegir qué información es relevante y cuál puede reservarse para una futura entrevista.
Preguntas frecuentes sobre los CVs de ayudante de cocina
¿Pasa algo por mentir o exagerar en mi CV de ayudante de cocina?
Te ponemos un ejemplo práctico: imagina que pones en tu currículum que has trabajado, nada más y nada menos, que con el gran Arzak en su restaurante de San Sebastián. Es algo que sin duda llamará la atención de los reclutadores y es probable que te ofrezcan un empleo ese mismo día.
Llegas a trabajar, te pones el delantal, y te piden en ese momento que les demuestres alguna técnica, algún tipo de emplatado o alguna receta que conozcas a la perfección, cuando en realidad, solo era una estrategia para conseguir el puesto y solo conoces a Arzak porque una vez fuiste a comer a su restaurante.
En ese momento, estarás poniendo en juego tu reputación y tu carrera profesional. Aunque este ejemplo pueda sonar un tanto exagerado, tienes que saber que en los trabajos prácticos, como el de ayudante de cocina, es tan fácil descubrir una mentira, que pensamos que no merece la pena arriesgarlo todo.
¿Qué cualidades debería resaltar para el puesto de ayudante de cocina?
Recuerda que, según sea tu curriculum vitae, será la primera impresión que tu posible futuro empleador se lleve de ti. De él dependerá en gran parte el lograr la entrevista y, en segunda instancia, tu próximo empleo.
Por lo tanto, debes elegir muy bien el tipo de cualidades que vas a resaltar en tu currículum, porque como decimos, estas pueden marcar la diferencia entre ser un candidato más al puesto de ayudante de cocina, o la persona que todas las cocinas de tu ciudad querrán tener como parte de su plantilla.
Empieza por demostrar tu pasión por la cocina y tus ganas de aprender, ya que eso contrarrestará cualquier falta de experiencia; a continuación, demuestra que sabes trabajar en equipo, que sabes aceptar las críticas y que tu compromiso con el cliente y con la calidad es excepcional. Finalmente, preséntate como una persona con iniciativa, proactividad y un carácter amable en el entorno laboral.
¿Cuántas páginas debería tener mi CV de ayudante de cocina?
Para facilitar la tarea de tu próximo empleador y lograr que te tenga en cuenta, será esencial que el CV esté diseñado de manera ordenada, sea de fácil y rápida lectura y, sobre todo, que no supere el límite de una página de longitud (por una sola cara).
Puede parecer muy poco espacio al principio, pero estamos seguros de que si analizas tu trayectoria e incluyes únicamente lo más importante, tendrás a tu disposición el tamaño perfecto para que puedan saber qué tipo de ayudante de cocina eres de un solo vistazo.
Además, en nuestro generador de CV tienes a tu disposición un montón de herramientas de edición que te permiten ganar más espacio, ya sea reduciendo el tamaño de la letra, modificando los márgenes y el espacio entre secciones, eligiendo una plantilla de CV con diseño en dos columnas, etc.
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Cocina a fuego lento tu nuevo CV de ayudante de cocina
La receta para el éxito en tu próximo proceso de selección no consiste más que en mezclar los ingredientes de miCVideal: tu trayectoria, una plantilla de CV adecuada, las herramientas de nuestro generador de CV y una cucharada de actitud positiva para conseguir todo lo que te propongas. ¡Buen provecho!
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