Ejemplo de Curriculum Vitae de asistente de pastelería
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Ejemplo CV ayudante de jefe de pasteleria /Bernardo Iglesias/ c/ Trigales floridos, 147 2º C – Malaga/ 611 430 XXX/ biglesias@hotmal.comFORMACIÓN ACADEMICA
- Titulo de Grado de Ciencias culinarias y gastronomicas.
- Curso de Cocina profesional. Avanzado.
- Certificado de manipulacion de alimentos
EXPERIENCIA LABORAL
De noviembre de 2009 a la actualidad. Ayudante del Jefe de pasteleria en “Complejo hotelero Tres Rios”, de Cordoba.- Preparacion de platos calientes y frios para atencion individual de los clientes y celebracion de mas de 150 conferencias y banquetes.
- Innovacion, con mas de 25 productos, de los cuales 14 siguen siendo los mas vendidos en la seccion de pasteleria.
- Control de inventario, incluyendo pedidos y recepcion de suministros, revisiones y mantenimiento de politicas de uso alimentario.
- Formacion de otros cocineros y trabajadores.
De marzo de 2007 a noviembre de 2009. Ayudante del Jefe de pasteleria en “Resort Humedales”, de Malaga.- Control de la calidad y cantidad de la produccion.
- Asistencia en las tareas administrativas relativas a la dotacion de personal, incluyendo nominas y programacion.
- Ejecucion de recetas y trabajo de pasteleria con el jefe de cocina, para la innovacion con 12 nuevos productos de alta cantidad de venta.
IDIOMAS
- Espanol: nativo
- Ingles: Nivel medio
APTITUDES
- Capacidad muy sobresaliente en la creacion de productos de panaderia y pasteleria en frio o en caliente, inspirados en un entorno de ritmo rapido de trabajo.
- Conocimiento excepcional de todas las tecnicas de elaboracion de productos alimenticios y aplicaciones culinarias, asi como los equipos de cocina y horneado.
- Experiencia en el trabajo en una variedad de entornos, incluyendo grandes espacios para la celebracion de banquetes y otras celebraciones.
- Habilidad en la gestion de operaciones en la cocina y trato con el personal.
- Exhaustivas capacidades en el control de la calidad de los alimentos y en cuestiones de saneamiento y seguridad sanitaria.
ConclusiónEl ejemplo CV ayudante de jefe de pasteleria es una de cientos de plantillas disponibles en LiveCareer, para encontrar mejor empleo. La herramienta CV Builder indica paso a paso como introducir tus propios datos, pudiendo aprovechar el resto de utilidades y consejos disponibles en la web de LiveCareer.
FORMACIÓN ACADEMICA
- Titulo de Grado de Ciencias culinarias y gastronomicas.
- Curso de Cocina profesional. Avanzado.
- Certificado de manipulacion de alimentos
EXPERIENCIA LABORAL
De noviembre de 2009 a la actualidad. Ayudante del Jefe de pasteleria en “Complejo hotelero Tres Rios”, de Cordoba.- Preparacion de platos calientes y frios para atencion individual de los clientes y celebracion de mas de 150 conferencias y banquetes.
- Innovacion, con mas de 25 productos, de los cuales 14 siguen siendo los mas vendidos en la seccion de pasteleria.
- Control de inventario, incluyendo pedidos y recepcion de suministros, revisiones y mantenimiento de politicas de uso alimentario.
- Formacion de otros cocineros y trabajadores.
- Control de la calidad y cantidad de la produccion.
- Asistencia en las tareas administrativas relativas a la dotacion de personal, incluyendo nominas y programacion.
- Ejecucion de recetas y trabajo de pasteleria con el jefe de cocina, para la innovacion con 12 nuevos productos de alta cantidad de venta.
IDIOMAS
- Espanol: nativo
- Ingles: Nivel medio
APTITUDES
- Capacidad muy sobresaliente en la creacion de productos de panaderia y pasteleria en frio o en caliente, inspirados en un entorno de ritmo rapido de trabajo.
- Conocimiento excepcional de todas las tecnicas de elaboracion de productos alimenticios y aplicaciones culinarias, asi como los equipos de cocina y horneado.
- Experiencia en el trabajo en una variedad de entornos, incluyendo grandes espacios para la celebracion de banquetes y otras celebraciones.
- Habilidad en la gestion de operaciones en la cocina y trato con el personal.
- Exhaustivas capacidades en el control de la calidad de los alimentos y en cuestiones de saneamiento y seguridad sanitaria.