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Para conseguirlo solo tienes que leer este artículo y seguir al pie de la letra nuestras recomendaciones. En miCVideal ponemos a tu disposición una serie de recursos de la mejor añada, empezando por nuestro generador de CV, que te permitirá crear tu currículum en solo unos minutos. ¿Preparado para darle un giro de 180º a tu carrera?
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Modelo de curriculum vitae para enólogo
Lo cierto es que sin consejos, redactar un curriculum vitae para enólogo por primera vez puede ser, como mínimo, complicado. Por eso creemos que la mejor forma de enseñarte a crear el tuyo es dándote elementos prácticos como ejemplos de CV de otros candidatos, para que te vayas haciendo una idea de lo que el tuyo puede llegar a ser.
El currículum de enóloga de Paula, por ejemplo, es un buen ejemplo, ya que sigue todas las buenas prácticas de un currículum que quiera llegar a algún lugar. Además de las secciones obligatorias, ha querido añadir la de “Idiomas” y la de “Formación adicional”, más tarde veremos por qué. De momento, mira este modelo de curriculum vitae para ir catando la teoría.
Paula Blanco Fernández
Avenida de Colón, 32
Logroño 26003
618473923
paula.blanco.f@hotmail.com
www.linkedin.com/paulabf
Perfil profesional
Enóloga con más de 13 años de experiencia en algunas de las bodegas más importantes de La Rioja asumiendo la responsabilidad técnica de todo el proceso de elaboración. Experta en el estudio de las tendencias más innovadoras para mejorar el proceso de creación del vino. En busca de un proyecto en el que pueda aportar mi experiencia.
Experiencia laboral
Diciembre 2016 – Actual
Bodegas Muga – Logroño
Enóloga
- Supervisión del cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y seguridad en las instalaciones.
- Cálculo de la cantidad de materia prima requerida para asegurar los niveles de producción de vino establecidos.
- Colaboración con los departamentos comerciales y de marketing para la comercialización de vinos.
Julio 2013 – Octubre 2016
Bodegas Vivanco – Briones
Enóloga
- Asesoramiento en la compra de maquinaria y tecnología para la elaboración del vino.
- Determinación del momento óptimo para comenzar la vendimia.
- Supervisión de la correcta elaboración de vinos jóvenes.
Julio 2010 – Junio 2013
Bodegas CVNE – Haro
Enóloga
- Participación en la selección del tipo de poda más adecuado.
- Al día de las directrices del consejo regulador sobre la elaboración y el etiquetado del vino.
- Gestión de la producción según las exigencias del mercado y las posibilidades técnicas de la compañía.
Formación académica
Junio 2010
Universidad de Navarra – Pamplona
Máster Universitario en Enología Innovadora
Junio 2009
Universidad de La Rioja – Logroño
Licenciatura en Enología
Idiomas
Español
Idioma nativo
Francés
B2
Intermedio avanzado
Aptitudes
- Realización de catas
- Control de calidad
- Estabilización de vinos
- Selección de barricas
- Medición de acidez
- Toma de decisiones
Formación adicional
Curso de Mejora Genética y Selección Clonal – INEA, 2018
Curso de Conversión a la Agricultura Ecológica – Iberf Formación Agraria, 2016
Plantillas de currículum para enólogo
Un buen vino no solo lo es por su aroma, su composición y su textura. Un vino merecedor de premios y D.O.s puede serlo por su personalidad, la presentación de su marca y el estilo de la gente que lo cultiva con tanto cariño. Esta parte más personalizada de tu currículum será la plantilla: su estilo, diseño y colores.
La plantilla de tu currículum es como el diseño de la etiqueta de una botella de vino: puede hacer que tu perfil llame la atención de la persona que lo lea y que decida comprar tu idea. Por eso, asegúrate de escoger un diseño que haga destacar aún más tus aptitudes. Estos son tres ejemplos de cómo podría quedar tu CV de enólogo:
Elige el formato de CV de enólogo adecuado
Un currículum de enólogo no puede ser exactamente igual para diferentes perfiles laborales, por ejemplo, si un enólogo recién salido de la universidad busca su primer empleo en una bodega de la región, careciendo aún de experiencia es lógico que su currículum no pueda ser igual que el del renombrado enólogo que ha trabajado con viñedos del Priorat.
Con esto queremos decir que el formato de currículum de un CV, es decir, su estructura interna, será diferente. Para el enólogo motivado pero sin experiencia laboral, el mejor formato será el funcional o el básico; pero para el curtido profesional con años de sol en la viña a sus espaldas, el formato correcto será el combinado o el cronológico.
Qué incluir en un currículum de enólogo
Si quieres estar seguro de que tu curriculum vitae tiene un buen bouquet, te recomendamos que, a la hora de crear tu CV de enólogo, sigas paso a paso este listado para dejar un buen sabor de boca en la que persona que lo reciba:
Datos de contacto
Esta sección es la más sencilla de rellenar. Tan fácil como pensar en tu información personal más básica y que les permita a los reclutadores ponerse en contacto contigo: nombre y apellidos, dirección o lugar de residencia, teléfono y correo electrónico de contacto.
Si tienes un perfil creado en alguna red social profesional como LinkedIn, la web de tu bodega o el perfil online de tu marca, también puedes mencionarlo en este apartado.
Ejemplo de datos de contacto para una enóloga
Paula Blanco Fernández
Avenida de Colón, 32
Logroño 26003
618473923
paula.blanco.f@hotmail.com
www.linkedin.com/paulabf
Perfil profesional
Si tuvieras 30 segundos para explicar cuál es tu profesión, tu trayectoria y tus objetivos profesionales, ¿qué dirías? Pues eso es exactamente lo que tienes que incluir en este apartado. El perfil profesional es un resumen de tu vida laboral escrito de la forma más directa y convincente que puedas.
Asegúrate de que sitúas esta breve etiqueta de tres o cuatro líneas en la parte superior de tu currículum, donde tenga más visibilidad. Menciona también las habilidades que posees y que hacen de ti uno de los mejores enólogos de la zona, ese al que merece la pena contratar para llevar un vino a los paladares más exquisitos.
Ejemplos de perfil profesional para una enóloga
- Enóloga con más de 13 años de experiencia en algunas de las bodegas más importantes de La Rioja asumiendo la responsabilidad técnica de todo el proceso de elaboración. Experta en el estudio de las tendencias más innovadoras para mejorar el proceso de creación del vino. En busca de un proyecto en el que pueda aportar mi experiencia.
- Enóloga con amplia experiencia en la producción de vinos de alta calidad, desde la cosecha hasta el embotellado. Experta en la gestión de procesos de fermentación, control de calidad y desarrollo de perfiles de sabor únicos. Busco continuar innovando y perfeccionando técnicas enológicas para crear vinos excepcionales y contribuir al éxito de bodegas de renombre.
Experiencia profesional
Si has trabajado en bodegas o en empresas que suministran servicios específicos para la creación de vino, deberás mencionarlo en tu CV. Incluye tus tres o cuatro puestos de trabajo anteriores, el nombre de las empresas, dónde se encuentran (o mejor aún, en qué D.O.) y las fechas de inicio y finalización de tu contrato. Además, debes mencionar las tareas más importantes que realizabas en cada cargo, por ejemplo:
Controlar la calidad del vino, supervisar el proceso de producción, dirigir el laboratorio y los correspondientes análisis, tomar decisiones sobre la elección de variedades y las plantaciones de viñedos, controlar la obtención de mostos, garantizar las medidas de salud e higiene, controlar la fermentación, etc.
Ejemplo de experiencia profesional para una enóloga
Diciembre 2016 – Actual
Bodegas Muga – Logroño
Enóloga
- Supervisión del cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y seguridad en las instalaciones.
- Cálculo de la cantidad de materia prima requerida para asegurar los niveles de producción de vino establecidos.
- Colaboración con los departamentos comerciales y de marketing para la comercialización de vinos.
Julio 2013 – Octubre 2016
Bodegas Vivanco – Briones
Enóloga
- Asesoramiento en la compra de maquinaria y tecnología para la elaboración del vino.
- Determinación del momento óptimo para comenzar la vendimia.
- Supervisión de la correcta elaboración de vinos jóvenes.
Julio 2010 – Junio 2013
Bodegas CVNE – Haro
Enóloga
- Participación en la selección del tipo de poda más adecuado.
- Al día de las directrices del consejo regulador sobre la elaboración y el etiquetado del vino.
- Gestión de la producción según las exigencias del mercado y las posibilidades técnicas de la compañía.
Formación académica
Para trabajar como enólogo, se exige que la persona disponga de una Licenciatura o Grado en Enología. Además, muchos candidatos realizan estudios de posgrado para especializarse. Sea cual sea tu caso, menciona tus estudios superiores más recientes, el nombre del centro educativo y su ubicación, así como el año de obtención del título.
Ejemplo de formación académica para una enóloga
Junio 2010
Universidad de Navarra – Pamplona
Máster Universitario en Enología Innovadora
Junio 2009
Universidad de La Rioja – Logroño
Licenciatura en Enología
Aptitudes o competencias
Para ser el enólogo que toda empresa querría contratar, necesitas tener una serie de competencias, tanto técnicas (las relacionadas con el mundo del vino y su conservación) como interpersonales (las que definen tu manera de relacionarte con compañeros y clientes). Si quieres ganar puntos, tendrás que asegurarte de incluir ambos tipos repartidos entre 6 y 8 competencias, como por ejemplo:
Competencias esenciales
- Control de materias primas
- Garantización de la calidad del vino
- Selección de barricas
- Toma de decisiones
- Habilidades comunicativas
- Trabajo en equipo
Competencias adicionales
- Gestión de equipos
- Control de condiciones higiénico-sanitarias
- Elección de variedades
- Realización de catas
- Resolución de incidencias
- Buenas dotes organizativas
Idiomas
Tanto si vas a trabajar en bodegas que tengan presencia internacional como si formas parte de un equipo global, te vendrá bien hablar algún otro idioma aparte del castellano. En nuestro generador de CV podrás crear una sección específica para tus competencias lingüísticas y tu nivel en cada una.
Formación adicional
Si has decidido seguir formándote y aprender sobre el mundo de los sumiller, de agricultura ecológica, de bebidas fermentadas o de cómo dirigir empresas vitivinícolas, este es el momento de mencionarlo.
Cada curso, taller o formación que no sea obligatoria será recibida con agrado por parte de quien tenga que contratarte. Incluye en cada estudio el nombre del centro educativo, dónde se encuentra y el año en el que obtuviste tu diploma.
Ejemplo de formación adicional para una enóloga
- Curso de Mejora Genética y Selección Clonal – INEA, 2018
- Curso de Conversión a la Agricultura Ecológica – Iberf Formación Agraria, 2016
Ya eres todo un experto en taninos, ahora necesitas convertirte en un experto en currículums. Y, para conseguirlo, te invitamos a echar un vistazo a nuestra guía completa sobre cómo es el CV ideal y a que pongas todos nuestros consejos en práctica.
Consejos para crear un currículum de enólogo
Se dice que nunca se deja de aprender cómo hacer un buen vino. En lo que nos atiende ahora, la elaboración de un buen currículum de enólogo, puede aplicarse lo mismo. Sigue leyendo para más recomendaciones:
Adorna tu marca con una carta de presentación
Si bien es cierto que lo único que se pide para una candidatura estándar es un buen curriculum vitae, podemos mejorarla aún más añadiendo otro documento que va a multiplicar tus posibilidades: la carta de presentación. En ella tendrás una ocasión más para hablar sobre tu motivación y tus pasiones, tan importantes en la elaboración de un buen vino. ¿Vas a desaprovechar esta oportunidad?
Una página en vez de dos
Un técnico de Recursos Humanos puede llegar a estar tan hasta arriba de trabajo como tú en la época de la vendimia. Como queremos que lean nuestro CV de enólogo, mejor ponérselo fácil: redacta un currículum de una sola página para que quien reciba tu CV tenga tiempo de leerlo y seleccionarlo en el menor tiempo posible.
¿CV de enólogo desde cero? No con miCVideal
En nuestro generador de CV puedes crear el tuyo con la ayuda de los textos predefinidos que encontrarás en él. Si estás en la parra y necesitas un poco de inspiración, simplemente escribe “enólogo” en la barra de búsqueda a la hora de escribir las funciones de tu trabajo, las habilidades o el perfil profesional y, ¡voilà! Escrito en un minuto y sin esfuerzo.
Un currículum con denominación de origen
Para que tu curriculum vitae de enólogo gane todos los premios de este año, deberás asegurarte de que no posee trazas de ningún tipo, y eso solo se consigue revisando una y otra vez el documento. Busca con microscopio errores de cualquier tipo: gramaticales, de escritura, dobles espacios, ortográficos, etc. Un vino sin impurezas es un vino que ya puede competir con los mejores.
No hay dos CVs ni dos vinos iguales
Ante dos currículums parecidos, los técnicos de selección prestarán especial atención a cómo de personalizados están, ya que les ayudará a saber cuál es el savoir faire del candidato. Incluye detalles que mejor te definen a la hora de trabajar y que tengan que ver con la bodega o empresa a la que te presentas y tendrás más probabilidades de conseguir una entrevista.
Preguntas frecuentes sobre los CVs de enólogo
Mi formación es muy extensa, ¿debo incluir todos mis estudios en mi CV de enólogo?
La mejor forma de especializarse en un sector específico es a través de cursos de formación. Sin embargo, es posible que no puedas incluir todos y cada uno de tus estudios dentro de tu CV de enólogo, ya que deberás dejar espacio para otras secciones igualmente importantes como tu experiencia o tus aptitudes.
Antes de empezar a redactar tu currículum, ten en cuenta que solo dispones de una página (por una sola cara) para plasmar toda tu trayectoria, por lo que deberás elegir muy bien qué tipo de formación incluir y cuál puedes reservar para explicársela en persona a los técnicos de RRHH en una futura entrevista personal.
La norma general es que siempre tienes que incluir tu información reglada (Licenciatura, Grado, FP…). Y, si hay algo que tiene que quedarse fuera, que sean aquellos cursos que no están directamente relacionados con lo que la empresa pide en la oferta de trabajo. Analiza detenidamente la descripción del puesto y te ayudará a saber qué tipo de formación incluir.
¿Por qué es tan importante incluir palabras clave en mi CV de enólogo?
Esta pregunta está directamente relacionada con la anterior, ya que las palabras clave las encontrarás precisamente en la descripción del puesto que vas a solicitar. Las reconocerás porque se refieren a esos requisitos imprescindibles que buscan en el candidato ideal, ya sea nivel formativo, localización o competencias principales, entre otros.
Cuando hayas encontrado las palabras clave, deberás añadirlas a lo largo de tu CV de enólogo para que los sistemas ATS puedan detectarlas. Estos sistemas de seguimiento de candidatos se encargan de realizar un primer filtrado, descartando aquellos currículums que no contienen las palabras clave.
Si quieres estar seguro de que tu CV cumple con todos los requisitos y de que te ayude a estar más cerca de conseguir el empleo, tendrás que adaptarlo a cada puesto y olvidarte de enviar el mismo para todas las ofertas que solicitas. Ese es el secreto para llamar la atención de los técnicos de RRHH.
¿Es necesario incluir una foto en mi CV de enólogo?
La decisión de incluir una foto en el currículum depende de cada candidato, ya que es totalmente opcional. Hasta hace unos años, la mayoría de candidatos en nuestro país incluían una foto en su CV, pero últimamente hemos observado un cambio de tendencia.
Este cambio se produce para intentar que los procesos de selección sean más justos y transparentes. De esta manera, el candidato será juzgado únicamente por sus capacidades profesionales y no por su apariencia física, edad o creencias religiosas.
Solo se producen algunas excepciones en trabajos relacionados con la imagen o en aquellos que implican una atención directa al público, pero no es el caso de los enólogos, así que tú decides. En miCVideal tenemos plantillas de CV con o sin foto para que escojas el diseño que más se ajuste a tu perfil.
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